Hỏi: Ngày Tết, không tránh khỏi việc dùng rượu, bia. Mong bác sĩ tư vấn cho biết bệnh gan có phải do rượu, bia gây nên không và gan sẽ bị tổn thương như thế nào khi uống nhiều rượu, bia?

Lê Văn Lộc (P. Hòa Thuận Đông - Q. Hải Châu – TP. Đà Nẵng)

Trả lời: Chế độ ăn uống và nghỉ ngơi hợp lý vẫn là điều tốt nhất giúp bạn đảm bảo sức khỏe trong dịp Tết Nguyên đán. Thực tế, có nhiều người bị kiệt sức do vui chơi hoặc uống rượu, bia quá nhiều, cộng với việc ăn uống không hợp lý trong ngày Tết. Có đến cả trăm loại bệnh gan. Có bệnh gan do virus, do hóa chất, do thuốc men, do di truyền… và do rượu, bia. Nhiều người không uống rượu bia vẫn bị bệnh gan, nhưng những người có uống rượu bia thì phần lớn là gan của họ không bình thường.

Có hai loại tổn thương gan thường gặp do rượu gây nên: gan nhiễm mỡ và viêm gan do rượu. Gan nhiễm mỡ là tình trạng tế bào gan sưng lên, chứa đầy mỡ và nước. Nguyên nhân do uống rượu nhiều, do béo, do suy dinh dưỡng nặng, do thuốc hoặc do bệnh tiểu đường. Gan nhiễm mỡ sẽ hồi phục khi các nguyên nhân nói trên mất đi.

Viêm gan do rượu là tình trạng viêm và hoại tử tế bào gan. Người bệnh hay chán ăn, buồn nôn, đau bụng, sốt, vàng da, thỉnh thoảng có rối loạn tâm thần. Bệnh có thế diễn tiến đến xơ gan do tế bào gan bị tổn thương thường xuyên.

Cũng có nhiều người thắc mắc rằng uống bao nhiêu rượu, bia thì gan không bị tổn thương. Song, không có câu trả lời chính xác cho câu hỏi này. Tùy vào độ nhạy cảm của từng người mà tổn thương nặng hay nhẹ. Nữ thường có thương tổn nặng hơn nam. Những người có bệnh gan khác trước đó, như viêm gan virus thì tổn thương gan sẽ nặng lên nhiều khi uống rượu bia.

Mỗi ngày không quá 45ml rượu nặng, hoặc 125ml rượu vang, hoặc một chai bia 330ml là mức giới hạn để gan không bị thương tổn.

BS. Trần Hùng

Trung tâm Bác sĩ gia đình Đà Nẵng

Nhận lời mời của báo Tuổi trẻ, từ 15/12/2009, Bác sỹ của Trung tâm Bác sỹ gia đình Đà nẵng trở thành cộng tác viên thường xuyên của tờ báo nổi tiếng này. Vào thứ 3 hàng tuần sẽ có bài của Trung tâm trên trang 24G Miền Trung, trong chuyên mục Bác sỹ gia đình.