Hỏi: Tôi 60 tuổi, sống điều độ, sức khỏe nhìn chung là ổn. Trong dịp Tết tôi cũng thường hay ăn uống, vui vẻ hơi “thả cửa” một chút. Xin bác sỹ cho biết làm thế nào để đảm bảo sức khỏe trong những ngày Tết?

Một bạn đọc

Trả lời: Tết là dịp vui, là dịp nghỉ xả hơi sau 1 năm dài làm việc, là dịp để gia đình sum họp, là dịp để thưởng thức các món ăn ngon, vật lạ, là dịp để chiêm ngưỡng cảnh sắc trời đất thay đổi trong không khí giao hòa của nhiều niềm vui. Người Việt ta hay nói: “Ăn Tết” như là mưu cầu no đủ, là thói quen từ ngàn xưa và chúng ta vẫn còn sử dụng 2 từ này để thể hiện sự tôn trọng truyền thống của ông cha để lại. Từ ý nghĩa đó, có thể thấy rằng những căn bệnh xuất hiện trong dịp Tết thường liên quan nhiều đến vấn đề ăn uống và sinh hoạt không điều độ. Những bệnh thường gặp là các bệnh về tim mạch và các tai biến tim mạch, béo phì, tiểu đường và các bệnh đường tiêu hóa như bệnh dạ dày, ngộ độc thức ăn, viêm tụy, bệnh lý về gan do bia rượu…

* Một số vấn đề cần lưu ý để đảm báo sức khỏe trong những ngày Tết là:

- Đề phòng nguy cơ tai biến: Những thay đổi thời tiết bất thường, thay đổi đột ngột về chỉ số huyết áp có thể dẫn đến tai biến; Uống bia rượu nhiều mà không ăn uống gì có thể gây tụt huyết áp, hạ đường huyết. Thức ăn ngày Tết hầu hết đều là những món ăn chế biến sẵn rất giàu chất đạm, chất béo, nhiều đường và nhiều muối. Thức ăn ngày Tết lại được chế biến cầu kỳ, bắt mắt, dễ kích thích sự thèm ăn. Để tránh tăng‎ huyết áp nên hạn chế ăn những món như giò, xúc xích, lạp xưởng và pho-mát vì có hàm lượng natri rất cao. Các món rau, cá, thịt gia cầm, hoa quả thì phù hợp và tốt cho sức khỏe.

- Các bệnh về dạ dày như tình trạng chướng hơi dạ dày, đầy bụng, khó tiêu, viêm loét dạ dày tá tràng. Các bệnh đường ruột như viêm ruột cấp, tiêu chảy hoặc táo bón, cũng có thể gặp viêm tụy cấp sau những bữa ăn thịnh soạn, nhiều bia rượu. Không nên ăn quá no, không uống bia rượu quá nhiều đặc biệt là uống vào lúc bụng đói. Vấn đề vệ sinh an toàn thực phẩm cũng nên được đảm bảo, nên ăn chín uống sôi, thức ăn phải được hâm kỹ, tránh ăn các món tái, sống.

- Khẩu phần ăn hàng ngày cũng cần được lưu ý. Bình thường, mức năng lượng đưa vào cơ thể đối với nữ giới là 1600 - 2000 kcal/ngày, đối với nam giới là 2000 - 2500 kcal/ngày. Người ta thấy trong những ngày Tết, mỗi người có thể nạp đến 6000 kcal/ngày. Do vậy, để có thể thưởng thức thức được nhiều nhiều món ngon vật lạ, hãy lấy câu: “Ăn cốt lấy thơm tho, chớ lấy no, lấy béo” làm trọng.

- Trong những ngày Tết, việc uống bia, uống rượu là vấn đề khó tránh. Một vài ly để chúc nhau sức khỏe, hạnh phúc và những điều tốt đẹp thì không thành vấn đề. Vấn đề là một ngày có thể gặp rất nhiều hội, hội bạn bè, hội anh em, hội bà con nội ngoại, hội đồng nghiệp…Mỗi hội như vậy vài ba ly cũng làm cho người ta say túy lúy, có thể dẫn đến tai nạn hoặc nhiều bệnh liên quan. Mỗi người phải biết điểm dừng để đảm an toàn và đảm bảo sức khỏe thì mới có thể vui Xuân lâu dài được. Nên nhớ bia rượu với liều thấp có thể tạo hưng phấn, cảm giác phấn chấn, vui vẻ, nhưng nếu dùng quá nhiều có thể dẫn đến những rối loạn về tâm thần kinh nặng nề, thậm chí có thể hôn mê và tử vong.

- Ngoài ra, vui Xuân chớ quên tập luyện thể dục. Một vài động tác thể dục nhẹ nhàng hoặc đi bộ mỗi ngày 30 - 40 phút là rất tốt. Điều này giúp rèn luyện thân thể, giảm bớt năng lượng thừa thải, xả bớt stress và mệt mỏi. Bên cạnh đó, việc được chiêm ngưỡng cảnh sắc Xuân trong lúc đi dạo như vậy cũng giúp tinh thần thoải mái, phấn chấn hơn nhiều và chắc chắn giúp con người thấy yêu đời hơn, sống lâu hơn.

BS. Huỳnh Đức Sơn

Trung tâm Family - Bác sĩ Gia đình Đà Nẵng

http://www.familyhospital.vn/

Nhận lời mời của báo Tuổi trẻ, từ 15/12/2009, Bác sỹ của Trung tâm Bác sỹ gia đình Đà nẵng trở thành cộng tác viên thường xuyên của tờ báo nổi tiếng này. Vào thứ 3 hàng tuần sẽ có bài của Trung tâm trên trang 24G Miền Trung, trong chuyên mục Bác sỹ gia đình.